「個性溢れるエスニック料理の秘密」のシンガポール料理のページです。

シンガポールは中国系やインド系、マレー系など様々な人種が入り混じっている国で食べられている料理も様々です。シンガポールの料理といっても日本人にとってはなじみがないものばかりかもしれません。ただ日本人が食べても美味しいときっと感じる料理も多くありますから是非興味を持ってほしいと思います。シンガポール料理で最も定番なのがチキンライスです。日本のチキンライスはケチャップとご飯を混ぜて炒めて作る料理ですが、シンガポール料理のチキンライスはケチャップを使って作られることはありません。鶏肉を茹でた際のスープでご飯を炊いて作られますが、チキンの旨みが詰まったスープで炊くご飯はチキンの風味が豊かでさっぱりとしていながらも旨みを感じることができます。このご飯の上に茹でた鶏肉をぶつ切りにして乗せます。この料理はシンプルな調理で作られますが、鶏肉の美味しさをダイレクトに感じることができる素敵な料理です。シンガポールは暑い国ですから暑さを吹き飛ばすような料理もあります。ラクサという麺料理はシンガポール料理の中でも定番のメニューです。ラクサはカレーパウダーやココナッツを使ったスープを使った料理ですが、刺激的な味と豊かな香りが特徴です。具材も野菜やシーフードなどでボリュームもありますしクセがあまりありませんから日本人にとっても抵抗感を感じずに食べることができる料理だと思います。チキンライスやラクサはなかなか日本国内では食べることができませんが、シンガポールに旅行に行くときっとその美味しさに笑みがこぼれることでしょう。もっと多くの日本人がシンガポール料理というエスニックに興味を持ってほしいと思います。

楽天銀行
カード借入の方法

食のすゝめ【関東版】
お探しの銀座ほんじん 渋谷店のグルメ情報が見つかる！

このサイトで、今の群馬でのアルバイトを見つけました。

歯の病気を知るなら
こちらのサイトが便利です

リラクは心と体のコンディションを保つお手伝い
マッサージ